Resep Sop Ayam

Cover Resep Sop Ayam

Resep Sop Ayam – Sop ayam merupakan kuliner berkuah hangat. Berbahan baku ayam yang nyaris selalu dikombinasikan dengan campuran aneka sayur mayur, sehingga mampu menjadikan sehat dengan kandungan gizi tinggi. Dalam pemasakannya, sop ayam tidak memerlukan banyak bumbu. Karena perpaduan kaldu ayam dan kaldu dari sayuran segar sudah mampu menghasilkan aneka citarasa.

Baca juga : Resep Jitu Ciptakan Sayur Lodeh Istimewa

Variasi kuliner berkuah bening ini memang sudah sering dihidangkan dalam daftar menu harian keluarga. Selain dapat dinikmati oleh seluruh anggota keluarga, termasuk si kecil, langkah pembuatannya juga tergolong mudah dan sederhana. Masakan ini sangat berpotensi memberikan citarasa yang segar. Sehingga gairah makan segenap keluarga akan otomatis menjadi meningkat berselera.

Resep Sop Ayam Sederhana

Resep Sop Ayam Sederhana

 

Untuk bunda-bunda muda yang belum tahu apa saja bahan-bahan dan cara membuat sop ayam yang enak, jangan khawatir. Saya akan ngasih tahu secara komplit dan runtut. Di bawah ini adalah resep sayur sop ayam yang bisa kalian coba. Mudah banget kok caranya. Simak ya bund.

Bahan dan bumbu yang diperlukan

  • 250 gr daging ayam
  • 6 buah wortel
  • 3 buah kentang
  • 50 gr buncis, potong sesuai ukuran yang di harapkan
  • 100 gr burkol (bunga kol), potong sesuai selera
  • 1 batang daun bawang, potong kecil-kecil sesuai selera
  • 2 batang daun seledri
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • Garam dan gula secukupnya
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk atau sesuai selera
  • ½ sdt merica
  • 800 ml air

Cara Pembuatan Sop Ayam

  1. Potong kecil-kecil wortel.
  2. Potong kotak-kotak kentang dan goreng sampai kering lalu tiriskan.
  3. Selanjutnya ayam direbus sebentar dan buang airnya.
  4. Lalu ganti air rebusan dengan yang bersih sampai ayam matang.
  5. Tuangkan wortel dan potongan buncis lalu rebus sampai lunak.
  6. Sembari menunggu, kita siapkan wajan dan panaskan.
  7. Beri minyak sedikit saja. Bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, ditumis hingga aromanya harum.
  8. Nah, selanjutnya tumisan tadi dimasukan ke dalam air rebusan yang berisi ayam.
  9. Aduk-aduk, sambil dimasukan kentang, daun bawang, seledri, gula pasir, garam, pala dan merica.
  10. Tunggu sampai mendidih dan tes rasa.
  11. Tahap akhir, tuangkan kembang kol dan masak sebentar.
  12. Matikan kompor dan angkat.
  13. Sop ayam siap dihidangkan.

Gimana mudah dan praktis bukan? Kalian juga bisa mempraktekan sendiri dirumah. Semoga meraih keberhasilan memasak ya bund. Jangan lewatkan resep-resep masakan ajiib selanjutnya. Kunjungi selengkapnya di Sepatumerah.net untuk mendapatkan resep-resep kuliner lainnya.

1 tanggapan pada “Resep Sop Ayam”

  1. Pingback: Resep Nasi Uduk Pembetah Sekeluarga Makan di Rumah - Sepatu Merah

Tinggalkan Balasan