Resep Kue Sus

Cover Kue Sus

Resep Kue Sus – Kue sus merupakan kue yang tepat buat dinikmati diberbagai momen seru. Dilihat dari tampilan luarnya, memang kue ini terlihat bertekstur keras. Tapi setelah digigit, ternyata kue ini lembut loh. Di bagian dalamnya ada saus susu yang bakal nambahin citarasanya semakin enak untuk dimakan sebagai makanan penutup.

Baca juga : Resep Jitu Membuat Kue Pukis

Selain itu, kue sus bisa juga di santap sebagai menu cemilan, atau cocok pula dinikmati bareng-bareng bersama keluarga. Jika biasanya kita berlangganan kue tersebut di toko, maka kali ini anda bisa membuat sendiri kue sus ini di rumah. Penulis akan memberikan tips bocoran bagaimana menciptakan kue ini dengan citarasa yang lembut, empuk dan tentunya maknyuss. Yuk, bereksplorasi membuat kue sus dengan resep berikut ini.

Resep Kue Sus Terlezat

Resep Kue Sus Terlezat

√ Bahan Kulit Sus

  • 125 gr Blueband Cake and Cookie
  • 150 gr tepung terigu
  • 220 ml air
  • 4 butir telur ayam

√ Bahan Isi Sus

  • 60 gr tepung maizena
  • 150 gr gula pasir
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 2 kuning telur
  • 650 ml susu putih UHT
  • 1 sdm Blueband Cake and Cookie
  • ½ sdt garam

Langkah Pembuatan

  1. Masak air dan margarin hingga mendidih.
  2. Masukkan tepung terigu, garam dan gula lalu aduk hingga kalis, angkat lalu diamkan hingga hangat.
  3. Masukkan telur satu persatu sambil terus diaduk hingga menyatu dengan adonan.
  4. Masukkan adonan ke dalam plastik piping yang sudah disediakan.
  5. Cetak adonan ke dalam cetakan yang sebelumnya telah dioles Blueband.
  6. Panggang dalam oven dengan suhu 200° celsius selama ±20 menit.
  7. Siapkan wadah (mangkuk) berukuran besar, lalu masukan kuning telur dan susu ±150 ml secara perlahan sambil diaduk hingga tercampur dengan rata.
  8. Masak sisa susu yang ada sembari masukkan vanila, tepung maizena, garam, gula pasir, dan Blueband sambil diaduk hingga adonan jadi mengental.
  9. Angkat dan dinginkan isi kue sus.
  10. Setelah agak dingin, masukkan ke dalam plastik piping lalu isi vla kue sus ini ke dalam kulit kue sus yang sudah dibuat sebelumnya.
  11. Untuk tehnik mengisikan vla, anda bisa melubangi kulit sus atau memotongnya.
  12. Kue sus lembut dan menggugah selera sudah siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga ataupun tamu-tamu yang sedang berkunjung.

Gimana mudah dan praktis bukan? Kalian juga bisa mempraktekan sendiri dirumah. Jangan lewatkan resep selanjutnya ya mom. Kunjungi selengkapnya di Sepatumerah.net untuk mengetahui menu-menu lain ala restoran.

Tinggalkan Balasan