Ulum Pemuda kampung berbasis Pesantren Salaf

Resep Kue Lapis

1 min read

Cover Kue Lapis

Resep Kue Lapis – Siapa yang nggak kenal dengan kue lapis?? Kue yang satu ini, khas banget dengan rasa manis dan tekstur kenyalnya. Sehingga, kue ini menjadi sangat familiar di segala lapisan masyarakat Indonesia. Terlebih, kue ini memiliki lapisan yang terbentuk dari beberapa warna. Tentu lapisan-lapisan warna tersebut semakin membuat kue lapis ini kian menarik untuk dicicipi. Oh iya, lagipula pembuatannya tidak serumit yang dibayangkan lho. Selain komposisinya mudah ditemuin, cara bikinnya pun simpel dan praktis banget, yakni cuma dikukus.

Baca juga : Cara Bikin Kue Bolu Panggang Istimewa

Di Indonesia, terdapat berbagai kue lapis. Mulai dari kue lapis surabaya, kue lapis legit, serta kue lapis berbahan tepung beras yang menjadi resep tradisional kuliner Jawa. Semua jenis kue lapis tersebut, memiliki citarasa yang sangat lezat dengan tekstur yang sedemikian lembut. Pada kesempatan kali ini, saya bakal memberikan tips uraian mengenai cara praktis membuat kue lapis yang super nikmat. Simak dengan seksama ya.

Resep Kue Lapis Pembetah Keluarga Di Rumah

Resep Kue Lapis Pembetah Keluarga di Rumah

Baiklah. Mari ikuti uraian pembuatan kue lapis legit berikut ini dengan penuh konsentrasi,

Bahan Yang Diperlukan :

  • 400 gram tepung terigu
  • 150 gram tepung kanji/tepung sagu
  • 400 gram gula pasir
  • 1,5 liter santan kental
  • ½ sdt vanili bubuk
  • 1 sdt garam
  • Pewarna makanan sesuai selera
  • 2 lembar daun pandan

Cara Membuat Kue Lapis Legit :

  1. Rebus santan, gula pasir, garam dan daun pandan secara bersamaan. Pastikan terus mengaduknya secara perlahan agar santan tidak memendar.
  2. Setelah mendidih, angkat dan saring.
  3. Campurkan tepung kanji dan tepung terigu dalam sebuah wadah, dan aduk hingga rata.
  4. Tuangkan santan yang masih dalam keadaan hangat ke dalam tepung secara perlahan sambil terus diuleni hingga adonan benar-benar tercampur dengan sempurna.
  5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Pembagian tersebut disesuaikan dengan jumlah pewarna yang anda gunakan.
  6. Tuangkan pewarna makanan yang berbeda pada setiap adonan. Lalu aduk hingga merata.
  7. Persiapkan loyang, tata lalu lapisi dengan minyak.
  8. Panaskan loyang di atas kukusan, dan gunakan loyang dengan alas plastik agar kue lapis tidak lengket.
  9. Setelah panas, tuangkan adonan dengan takaran kurang lebih 1 sendok makan.
  10. Kukus kurang lebih selama 5 menit hingga adonan mengeras.
  11. Tuangkan kembali 1 takar adonan dengan warna lain di atasnya.
  12. Kukus kembali hingga kurang lebih selama 5 menit.
  13. Lanjutkan dengan layer berikutnya hingga adonan habis atau sudah sesuai dengan tingkat ketebalan yang anda inginkan.
  14. Setelah semua adonan habis, kukus adonan selama kurang lebih 50 menit. Ini bertujuan agar kue lapis benar-benar matang.
  15. Setelah benar-benar matang, angkat dan diamkan hingga kira-kira telah dingin.
  16. Sajikan.

Sangat simpel dan sederhana bukan untuk pembuatan Kue Lapisnya. Silahkan anda praktekkan dirumah dengan panduan resep yang sudah kami uraikan. Semoga lebih berhasil. Kunjungi selengkapnya di Sepatumerah.net untuk mendapatkan resep-resep menakjubkan lainnya.

Ulum Pemuda kampung berbasis Pesantren Salaf

Aneka Masakan Lele

Ulum
8 min read

Resep Nugget Ayam

Ulum
1 min read

2 Replies to “Resep Kue Lapis”

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *