Ulum Pemuda kampung berbasis Pesantren Salaf

Resep Kue Cucur

1 min read

Kue Cucur

Resep Kue Cucur – Kue Cucur adalah salah satu kue tradisional yang berasal dari Manado, ibukota dari provinsi Sulawesi Utara. Kue ini terbuat dari tepung beras dan gula merah yang sebelumnya telah digoreng menggunakan minyak kelapa khas Mandar. Ciri kue Cucur adalah bercitarasa manis, berwarna cokelat serta bertekstur tebal dibagian tengahnya dan tipis dibagian pinggirnya. Jika dibiarkan selama satu jam, kue ini akan menjadi lengket, membantet, dan sangat berminyak.

Resep Kue Cucur

Bahkan, di Indonesia kue cucur termasuk dalam makanan adat yang wajib dihidangkan saat upacara khususnya di Jakarta dan Manado. Ini artinya, kue cucur tentunya sangat menarik dan nikmat yaa guys. Sampai jadi sajian wajib lho.

Oke, Admin Sepatumerah.net akan membagikan Resep Kue Cucur Tradisional yang sebegitu digandrungi itu. Yuk fokus ikutin. Baca dengan penuh seksama ya bunda. Begini nih cara membuat kue cucur tradisional yang sangat lezat. Simak dan hafalkan bahan yang diperlukan dan langkah pembuatannya. Jangan lupa untuk mencoba berkreasi sendiri didapur pribadi.

Resep Kue Cucur Penakluk Kebetahan Keluarga Di Rumah

Bahan-bahan :

  • 1 Ons tepung beras
  • 1 Ons tepung terigu
  • 1 Ons gula merah, sisir halus
  • ½ Ons gula pasir
  • 1 Sendok makan kayu manis
  • 1 Sendok teh garam
  • 100 ml air

Langkah Pembuatan :

  1. Ambil wadah lalu campurkan tepung terigu, tepung beras dan sedikit garam hingga rata
  2. Cairkan gula merah dan gula pasir
  3. Campur cairan kedua gula dengan air kemudian masak
  4. Jika sudah larut, saring dan diamkan selama beberapa menit sampai sekiranya dingin
  5. Jika sudah agak dingin, tuangkan larutan gula kedalam campuran tepung sedikit demi sedikit dengan perlahan-lahan
  6. Tambahkan kayu manis lalu aduk sampai merata
  7. Diamkan adonan kira-kira selama 1 jam
  8. Panaskan minyak goreng
  9. Goreng adonan kue cucur dengan cara menyendokkan adonan
  10. Gunakan sendok sayur untuk menyirami adonan yang sedang di goreng dengan lumuran minyak dalam wajan
  11. Goreng sampai matang
  12. Angkat lalu tiriskan
  13. Kue Cucur siap dinikmati.

Baca juga : Resep Kue Cubit Manis Maknyuss

Terimakasih telah mengikuti dengan setia langkah-langkah yang sudah admin bocorkan. Jangan lupa untuk mencoba ya bund. Semoga menemui sukses.

Sekian.

Ulum Pemuda kampung berbasis Pesantren Salaf

Aneka Masakan Lele

Ulum
8 min read

Resep Nugget Ayam

Ulum
1 min read

One Reply to “Resep Kue Cucur”

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *